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しながわ 笑顔のバトン

AMAMERIA ESPRESSO 武蔵小山

コーヒーはただ苦みのある飲み物ではない。ワインの様に、様々な風味があり、フルーティーで甘さを感じ、人の心をホッとさせるものなのかもしれない。。

AMAMERIA ESPRESSO(アマメリア エスプレッソ)

だんだん日差しが強くなって来ましたね!
今回も素敵な地域の笑顔をご紹介していきます♪

ん~ コーヒーのいい香りが・・

お邪魔させて頂いたタイミングが丁度焙煎中でした・・
香ばしいいい香りがします♪

本日は、シロクマカフェさんからのご紹介の「AMAMERIA ESPRESSO(アマメリア エスプレッソ)」さんです。
【場所】
東京都品川区小山3-6-15 パークホームズ武蔵小山 1F
【営業時間】
平日12:00~20:00 土日祝10:00~19:00(定休 なし)
【電話番号】03-6426-9148
【メールアドレス】www.amameria.com

【アクセス】
東急目黒線「武蔵小山」駅より約徒歩3分

【ホームページ】http://www.amameria.com/index.html
【オーナー】ROASTER-BAIRSTA 石井 利明

今回ご紹介するのはAMAMERIA ESPRESSO(アマメリア エスプレッソ)さん

まいぷれ:コーヒー店をはじめられたきっかけをお話し頂けますか?

アパレル関係で勤めていたんですが、
飲食全般の経営をしていた父から某コーヒーメーカーとの企画で、競馬場にエスプレッソスタンドを作ろうとプランが上がったんです。
その話を聞きとても興味を持ち、店長として大井競馬場内にそのスタンドを立ち上げ、そのあと川崎競馬場でも立ち上げました。
まいぷれ:競馬とエスプレッソのイメージが結びつかないですが・・・

大井競馬場は、ナイターで行うトゥインクルレースに参加される会社帰りのOLさんやカップルの方が意外にも多く、
デートや合コンで使われるような場所でもあり、設置される場所も新館内だったのもあり、すぐに浸透しました。
レースを待っている時間などで利用して頂きとても好評でした。

まいぷれ:普段競馬場を利用されているおじさまへの印象はいかがだったんですか?

このエスプレッソスタンドを立ち上げたのが約10年前くらいだったのですが、ほとんどの方が、カプチーノやカフェラテも知らない方々で、普及活動の意味も含めて、ラテアートをして提供させて頂き、結構喜んでいただけていましたよ。
まいぷれ:オープンさせてその後の普及活動の結果はどうだったんですか?

おかげさまで好評で、1日1000杯作る日もありましたよ。
それも1000杯ともすべてラテアートで提供させて頂いたので、とても働きがいがありました。

まいぷれ:すごいですね~1000杯ですか・・

はい。
実際に若い方も多くいらしたし、とても好評だったんですが、”コーヒーを飲みに来る”という感じではなく、のどが渇いていらっしゃる方がほとんどだったので、”コーヒーを味わいたい、興味がある”という方にコーヒーを提供したいな・・・と途中から思い始め、社長と相談し会社運営としてしっかり計画を立て、地に足がついた店づくりを行おうということになり、焙煎機を取り入れ本格的なコーヒー作りを始めました。
現在もその形で運営していますので、是非行ってみてください。