まいぷれ：お店のレイアウトや色使いのこだわりは？

店のレイアウト色使いは、だいたいのイメージや色など打合せですり合わせて
あとはデザイナーさんと施工中、現場でなんども話し合いました。出来上がってから満足していますね。

うれしいことに、落ち着く空間と感じて頂けるお客様が多くいらっしゃっていますし、
飲食店のイメージでいらしたお客様も数名実はいらっしゃいましたね。(笑)

まいぷれ：店内にも置かれていますが、店名の”ちゃぶだい”はどこから来たんですか？

アットホームなものを求めている時に、キーワードを探していて
何年たっても覚えてもらえるような名前で、ちゃぶだいにしました
飲食店に間違れないように、美容室をつけましたけどね。(笑)

結構すぐ決まったんですが、友人に”ちゃぶだい”にしたと伝えたら、
大丈夫？って言われたり、らしいと言ってくれたりと賛否両論でした。(笑)
とにかく、コンセプトがイメージにあり、その方向に向かっていたらいいなと思っています。