本日は、9/4にNEWOPENしたつけ麺のお店「銀座いし井　五反田店」へ。

平日はだいぶ並んでいると聞いていたので、土曜日にお昼をちょっと外して行ってみました。

でもやっぱり並んでる・・・

大崎広小路のすき家の隣。

このお店は、つけ麺を中華せいろと呼んでいるようです。

綺麗なお寿司屋さんのような店内で、カウンターのみ。

あっ、入口で食券を買います。

中華せいろ（上）980円をオーダーしてみました。

目の前にこうやって食べるのが流儀だと貼ってあります。
1．上にのってるすだちをつかわず3分の1食べる

2．3分の1食べたところで麺にすだちをしぼる

3．残り3分の1となったところで麺に黒胡椒をかける

珍しく素直にそのとおりにしてみました…

とりあえず普通につけ汁につけて食べてみる。

う、うまいじゃねーか・・・

何か五反田が銀座に負けたような気持になる。（色々突っ込みどころがあると思いますがスルーしてください）

3分の1食べたところで、すだちをおもいっきりしぼりました。

うん、すっぱい…ない方がよかったかも。

が、しかし、さらに3分の1食べて、黒胡椒をかけてみる↓