浦和おすすめらーめん情報(その1)
浦和最高レベルのつけ麺がここで食べられる!
※編集部注
まいぷれ浦和内には、姉妹コーナーとして「浦和女子らーめん部」もございます。
こちらはまいぷれ浦和の誇る女性記者陣が、女性ならではの視点で美味しいらーめん屋さん、らーめんを紹介していくコーナーですが、もしよかったらそちらもご覧くださいね<m(__)m>
JR北浦和駅西口階段をおりたらそのまま左方向、線路沿いに進んでください。
途中、スパイダーマンのいるビルなどもありましたがそこも通り過ぎしばらくすると右手にみえるのがこちらの『呉田』
◎ざるチャーシュー(¥1,050税込)
涼しげな、少し青みがかったガラスの上に竹す?のざるがのり、そこにかなり黄味の強い見るからに滑らかな麺がのって登場。食欲がそそられる~
日本の夏、つけ麺の夏。
かなり大きなチャーシューが3枚器を囲むようにのっています
トッピングの[味玉](¥100)
味は中華麺だが、つるっと通るのど越しは上質なうどんを思わせる麺。
今日の「この一杯」は、北浦和『柳麺 呉田(ごでん)』の人気N0.1メニューの[ざるチャーシュー]。
一定以上の年齢層のラーメンファンが「柳麺(りゅめん、りゅうめん、らーめん)」(拉麺のこと)ときくと、東京・護国寺にあった『柳麺(りゅめん)ちゃぶ屋』さんを連想するかもしれませんが、『呉田』のご主人は『ちゃぶ屋』で修行していたのだそう。
15年ほど前まで、私は「ちゃぶ屋」さんの近くの会社で働いており何度か当時の同僚たちと食べに行ったなぁ、とふと思い出しました<m(__)m>
さて、『呉田』さんは店内カウンターのみの11席ですが、1席1席のスペースもそれなりにありゆったりと食べられます。
とにかく、内装も麺もこだわりが凄い。
そして、何よりも味。。。
スープを最初に一杯掬って口にしたときは、「ちょっとしょっぱいかな?」と感じるかもしれませんが、そのあとに麺をつけて食べると、麺のまろやかさとほのかな甘さと相まって口の中で劇的に味が変わるはず。
つけ麺ですから当然なんですが、麺とスープ一緒に口にして初めてわかる美味しさですね^^
そして、トッピングの味玉もめっさ美味しい!
黄味が、まったりしているというかちょっと甘みを感じます。
これまた、スープにばっちりあいます!
チャーシューは柔らかく、食べるそばからほろほろと崩れるんですが、それをすくって少し卵黄のまざったスープといっしょに飲む。かなり上品な美味しさです。
あっという間に食べ終わってしまいましたが、思ったより麺の量があったのか食べてからしばらくしてお腹がふくれてきました。大満足です!
浦和エリアではかなりの有名店ですが、もし行ったことのないつけ麺好きの方いらっしゃったら一度は行ってみてほしいお店です!
今日もご馳走様でした<m(__)m>
アルバムのジャケットを思わせるようなメニュー表
かつての『ちゃぶ屋』ファンとしては[梅塩らーめん]気になります。
玉子が嫌いでなければ、トッピングでは是非つけてほしい[味玉]くん。
店名 | 柳麺 呉田(ごでん) |
住所 | さいたま市浦和区常盤9-16-7 |
営業時間 | 月曜~金曜 11:00~14:30 17:30~22:00
土曜 11:00~16:00
日曜 13:00~16:00 |
定休日 | 無給 |
備考 | カウンター11席 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
さいたま市浦和区常盤9-20-10 伸弘ビル2階
[ 喫茶店 ]
昔ながらの喫茶店! パーソナルな場と時間を満喫ください☆
さいたま市浦和区常盤9-17-10
[ 七輪居酒屋・炭火炙り焼き(肉類・海鮮・野菜)・インドアBBQ ]
しちりん囲んで“ワイワイガヤガヤ” とにかく楽しんで下さい☆
さいたま市浦和区北浦和3-9-3
[ うなぎ専門店(お食事/ご会食/お持ち帰り) ]
北浦和駅より徒歩2分! 地域密着型の「鰻」専門店!