まいぷれ：スタッフさんの姿がありませんが、お一人で運営されているのですか？

土日だけ数名のスタッフが手伝いに来てくれます。
平日は、とてもゆっくりなので、自分一人で対応していますが、
今日は、いつもよりたくさんのお客さんがいらしててパタパタして忙しくしています。。(^_^;)
お客さんがとてもいい方なので、ご理解頂いており、マイペースでやらして頂いております。

まいぷれ：お客様の層はどんな方々が集まりますか？

お客さんは、学生さん中心に若い方が多いいですね。女性の方が一人で来られることもとても多いですよ。
もちろん、地元のお客さんで埋まることもあります。
土日になると少し遠いとこからいらっしゃる方もいますね。

まいぷれ：戸越銀座はどんな存在ですか？

そうですね・・・

下町の感じや気さくな感じがとても好きですね・・
うちのカフェの位置は、商店街のにぎやかな場所ではなく少し離れているんですけど
それでもたくさんの方が立ち寄ってくださるし、近所の方が炊き込みご飯とか持ってきてくれるですよ。
近所付き合いが密に出来るし、アット ホームな感じでとても好きです。
とても落ち着くし、心地よいし、ご近所の方とのふれあいがとても安心するので
タイミングがあれば、いつか、戸越銀座に引っ越してきたいですね。