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塩処 自家製麺『京都 塩元帥』【西七条】2020/10/02
『ネギ塩ラーメン』970円(税別)
10月に入り、少し肌寒くなってきた今日この頃。
温かい食べ物が食べたくなるものですね。そんな時はやっぱりラーメン!
昔、アルバイトでお世話になった「京都 塩元帥」さんにお邪魔しました。
超人気店で本日の駐車場約20台は満車、お昼時は並んでない光景は見たことないくらいです。
明るい元気な声、ハツラツとした笑顔のスタッフの皆様、入店するだけで元気がもらえます。
本日のラーメンは『ネギ塩ラーメン』と相方は『塩つけ麺』をいただきました。
『ネギ塩ラーメン』は、目の前に運ばれてきた瞬間にふわっとゆずの香りが薫って感動、食欲をそそります。
食べやすい千切りのシャキシャキしたネギ、タレがしっかりしみ込んだシナチク、スープの味を感じられるよう味がマイルドなチャーシュー、口に入れた瞬間から飲みきる後まで味の余韻が残る透き通ったスープ、水分が程よく練り上げられたつるっとした少し平たい麺。
一気に口の中に運んでしまいました。
(化学調味料を一切使わないので、味にまろみがありますよ!)
なんでこんなに美味しいんだろうと毎回思うのですが、メニューの裏側にその「ヒミツ」が!
「最高にうまいラーメンをお客様に、最高の人生をスタッフと共に」
ラーメンに携わるスタッフの皆さん一同がこの会社の信念のもと、
一生懸命ラーメンを調理し提供してくださるからですね。
本当にいつも美味しいラーメンをありがとうございます。
また足を運んでみたいと思います。店内も広いので、美味しいラーメンをぜひ家族で召し上がりたいと思います。次回の投稿も乞うご期待ください♪
※ちなみに、会社から車で15分の距離にも関わらず、「美味しいラーメン」と聞きつけたスタッフが私の後に食べに行ったそうです。本日スタッフ4名お世話になりました(笑)
西大路七条を西に200m進み、北に200m上がると、どーんと白い大きい看板が見えます。
『塩つけ麺』880円(税別)。魚介の出汁がガツンと口に広がります。自家製麺でモッチモチの麺です。
店名 | 『京都塩元帥』 |
住所 | 京都市下京区西七条名倉町34-2 |
TEL | 075-316-3580 |
営業時間 | 11:00~24:00 |
定休日 | 無し |
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